De uitdaging

De omvang van plastic zwerfafval in oceanen en zeeën – waaronder de Noordzee – groeit, ten koste van ecosystemen, biodiversiteit en mogelijk de menselijke gezondheid. De tien meest gebruikte artikelen voor eenmalig gebruik zijn goed voor 43% van het totale zwerfvuil op Europese stranden. De Europese Commissie onderneemt actie hierop: per 2021 wordt het gebruik op verschillende soorten wegwerpplastic verboden. Het is aan ons allemaal om hier gehoor aan te geven en alternatieven te vinden: zo ook in de horeca! 

Verwaaibaar plastic

Door single-use plastic te weren van hun terras leveren strandpaviljoens (en andere horeca) een belangrijke bijdrage aan de vermindering van de hoeveelheid zwerfafval op het strand en in wateren. Veel single-use plastics zijn namelijk lichtgewicht en waaien gemakkelijk weg.  Ook spelen meeuwen een rol in het versprijden van deze plastics. Door te zorgen dat deze producten niet meer gebruikt worden op terrassen, kunnen ze ook niet het strand op waaien of in wateren belanden. Een bijeffect van de reductie in het gebruik van single-use plastic is, dat deze maatregel tot minder (bedrijfs)afval leidt. Daarnaast is het weren van wegwerpmateriaal een mooie eerste stap in het circulair krijgen van een horeca-onderneming.